市市場監督管理局檢查海拉爾區餐飲業疫情防控和農貿市場供應工作

信息來源: 市市場監督管理局 發布時間:2020-01-31 10:18 瀏覽次數: 文字大小:

為維護公眾身體健康和生命安全,堅決防止疫情擴散,切實維護節日商品市場秩序,1月29日下午,呼倫貝爾市市場監督管理局局長崔健帶隊對海拉爾區部分餐飲服務單位和農貿市場進行了實地檢查。

檢查組一行先后深入當地人流量較大的快餐店及酒店,詳細了解餐飲服務單位節日就餐人數、環境衛生、餐飲器具消毒殺菌、服務人員衛生防控和采購加工貯存食材等情況,對加工制作現場進行了嚴格檢查,要求各餐飲服務單位嚴格遵守《餐飲服務食品安全操作規范》,做到“三個到位”。一是衛生消殺要到位。定期對就餐場所地面、電梯間消毒,外送餐食的保溫箱、保潔設施、物流車廂及物流周轉用具每天清潔消毒,餐飲用具清洗消毒后使用,保持加工場所和就餐場所空氣流通。二是人員管理要到位。所有員工必須戴口罩上崗,及時更換;每日對員工進行晨檢,做好記錄并建檔,發現發熱、感冒、咳嗽、呼吸道感染等癥狀的在崗員工,要立即停止工作,及時就診;加強對節后返崗員工的健康檢查和行程摸排。三是進貨管理要到位。禁止貯存、加工、采購經營野生動物和來源不明的活體動物、動物源性食品,嚴禁采購來源不明和未經檢疫檢驗的畜禽產品,肉及肉制品要索證索票。

檢查發現,各餐飲服務單位普遍能夠高度重視當前疫情防控工作,取消了節日集中訂餐業務,積極落實各項防控措施,聽從指揮調度,依法規范經營和管理。對發現的個別餐飲服務單位防控知識、告示張貼不明顯等問題,檢查組現場責令整改。

在萬家惠農貿市場,檢查組圍繞蔬菜果品采購和供應情況進行檢查,重點檢查百姓日常生活必需品的購銷價格,要求各經營者要嚴格遵守《中華人民共和國價格法》《關于商品和服務實行明碼標價的規定》《禁止價格欺詐行為的規定》等法律法規,自覺增強社會責任感,以合理的價格批發銷售,穩定價格水平,有效供給,滿足人民群眾的菜籃子供應,為打贏疫情防控阻擊戰營造良好的市場環境。

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